Jerez celebra el VI Salón Internacional de Vinos Nobles.

Llega a Jerez la feria enológica de referencia: Vinoble’08, el único salón internacional que reúne a los mejores vinos generosos, los licorosos y los dulces especiales del mundo. Cada dos años, las mejores bodegas y los compradores más exigentes se reúnen en Jerez en una muestra que durante cuatro días hace las delicias de los asistentes.

Más de 400 bodegas aterrizarán en tierras gaditanas para mostrar sus productos vinícolas. Curiosidades como los moscateles de Sudáfrica, los dulces eslovenos y los fortificados japoneses acompañan al escaparate vinícola andaluz, en el que destacan los finos, las manzanillas, los olorosos amontillados, los cream y los pales cream, los moscateles y los pedro ximénez de Jerez, Córdoba, Huelva y Málaga. Las bodegas de México, Jordania, Turquía, República Checa, India y Croacia se unen por primera vez a la fiesta jerezana del vino.

A las decenas de stands ubicados en el Alcázar de Jerez y a las catas comentadas programadas para la sexta edición del salón, se le sumará la presencia de sesenta sumilleres de más de una veintena de países que asistirán al Primer Encuentro Internacional de Sumilleres, que tendrá lugar el día 24 de mayo. En él, el consumo y la difusión del vino serán tema de debate y reflexión.

Además, la asociación Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez, que tiene como objetivo primordial el fomento y la consolidación del enoturismo, ofrecerá una jornada gastronómica que acercará a los visitantes a la cocina jerezana y a los vinos de Jerez.

Una feria por la difusión de un producto que la tierra regala sólo a quien sabe trabajarlo y cuidarlo como el tesoro que es, una muestra en la que la denominación de origen se convierte en más que un sello de calidad.

PROGRAMA:

Domingo, 25 de mayo

10.00 h. Apertura del Salón.
11.00 h. Inauguración oficial a cargo de la Alcaldesa de Jerez, Pilar Sánchez.
12.00 h. Cata comentada: La reina Moscatel, por Rolf Bichsel.
14.00 h. a 17.00 h. Cierre.
18.00 h. Cata comentada: Mejor Tarde, por Jürgen Mathäss.
19.00 h. Torre del Homenaje: Armonías Sublimes, con vinos de Grecia.
20.30 h. Laboratorios del Gusto en los stands del Salón.
21.00 h. Cierre de la primera sesión.

Lunes, 26 de mayo
10.00 h. Apertura del Salón.
12.30 h. Cata comentada: Granades Portos Tawny, por el Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto.
13.30 h. Laboratorios del Gusto en los stands del Salón.
14.00 h. a 17.00 h. Cierre.
18.00 h. Cata comentada: Roja dulzura, por Bartolomé Sánchez.
19.00 h. Torre del Homenaje: Armonías Sublimes de Sauternes y Tokay con alta cocina china.
20.30 h. Laboratorios del Gusto en los stands del Salón.
21.00 h. Cierre de la segunda sesión.

Martes, 27 de mayo
10.00 h. Apertura del Salón.
12.30 h. Cata comentada: Jerez,los más viejos del lugar, por César Saldaña.
13.30 h. Laboratorios del Gusto en los stands del Salón.
14.00 h. a 17.00 h. Cierre.
18.00 h. Cata comentada: Pudrirse de gusto (vinos botrytizados), por Javier Pulido y Rafael Alonso.
19.00 h. Torre del Homenaje: Armonías Sublimes de millésimes 2002 y 1996 de Château d’Yquem con distintos preparados gastronómicos.
20.30 h. Laboratorios del Gusto en los stands del Salón.
21.00 h. Cierre de la tercera sesión.

Miércoles, 28 de mayo
10.00 h. Apertura del Salón.
12.30 h. Cata comentada: Añadas 2004,2003,1998 y 1988 de Château d’Yquem, por Pierre Lurton y/o Sandrine Garbay.
13.30 h. Laboratorios del Gusto en los stands del Salón.
14.00 h. a 17.00 h. Cierre.
18.00 h. Cata comentada: PX con carácter, por Manuel López Alejandre.
20.00 h. Clausura del VI Salón Internacional de los Vinos Nobles. Julián Chivite (España)

Tickets

Para asistir como visitante, contactar con Isabel Pacheco en isabel.pacheco(a)vinoble.com

Enlaces de interés

• página oficial de vinoble 2008
  
• Asociación Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez