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gastronomíaRecetas, restaurantes, vinos, cócteles, tiendas gourmet, entrevistas, alimentos, libros de cocina, reseñas de productos y mucho más. Descubre la cocina de Andalucía. |
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El clásico cóctel aterriza en Tertulia Andaluza para los amantes del zumo de tomate -y del vodka-. Perfecto para comenzar un brunch de fin de semana y para......
Evacrem de la Crem - In the Food for Love | gastronomía | Coméntalo |
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Ha sido un año complicado para las estrellas Michelín en Andalucía. El traslado del Café de París de Málaga ha hecho que perdiera su estrella (que amenaza......
Tertulia Andaluza | restaurantes | 1 comentario |
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Como Andalucía también es Mar Mediterráneo, os traemos una receta de nuestra vecina Grecia. Una forma no tan diferente de hacer una buena sopa de gallina que......
Evacrem de la Crem - In the Food for Love | gastronomía | 2 comentarios |
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Un plato saludable, sabroso y sencillísimo de elaborar, digno del mejor brunch. La mejor manera de hacer que las espinacas pierdan enemigos incondicionales y......
Evacrem de la Crem - In the Food for Love | gastronomía | Coméntalo |
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![]() | Tortitas de ricotta y mandarina (Evacrem de la Crem - In the Food for Love) Nada de masas preelaboradas para hacer tortitas. Ponte manos a la obra y prepara un desayuno o brunch de primera categoría. Te sorprenderás de lo fácil que es y de lo ricas que pueden llegar a... |
![]() | Macaron de foie gras y caramelo balsámico (Evacrem de la Crem - In the Food for Love) Un aperitivo digno de la mejor mesa con el que todos tus comensales se chuparán los dedos durante las fiestas. Una receta de los tradicionales macaron franceses, pero con una sorpresa de foie. Un... |
![]() | Pastel de macarrones y espinacas (Evacrem de la Crem - In the Food for Love) Si andas justo de tiempo o te falta las ganas de cocinar, esta receta te resultará de lo más útil. Nacido de cuatro ingredientes que siempre andan pululando por la nevera y la despensa -espinacas,... |
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![]() | De vinos ecológicos por Andalucía (Cristina Dorador) Las bodegas de Andalucía se están tiñendo de verde y volviendo a la forma más artesanal y natural de producir sus maravillosos caldos. Si quieres probar los mejores vinos ecológicos de Andalucía... |
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![]() | Sardinas con calabacines al horno (Evacrem de la Crem - In the Food for Love) Una receta para la temporada primavera-verano, ligerita y llena de sabor, propia de la región griega bañada por el mismo Mar Mediterráneo que baña Andalucía. |
![]() | Templado de bacalao con alioli de piquillo (Leonardo Sardiña) Una receta del malagueño Willie Orellana de la Taberna Uvedoble de Málaga, realizada en el Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2011 de Mijas. Buena gastronomía made in Andalucía. |








