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Bloody Mary

El clásico cóctel aterriza en Tertulia Andaluza para los amantes del zumo de tomate -y del vodka-. Perfecto para comenzar un brunch de fin de semana y para aliviar resacas, el Bloody Mary ya ha traspasado las fronteras internacionales.

 
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Por:  Evacrem de la Crem - In the Food for Love
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Cóctel
Tiempo: 15 minutos
Comensales: 4-6 personas
Dificultad: sencillo
Sugerencia: la base se puede preparar la víspera, pero debe permanecer en el frigorífico hasta el momento de hacer los cócteles

Nació en la barra del conocido Harry’s Bar de París en la década de los 20, pero su nombre nos aleja un poco más en el tiempo, hasta la época en la que la reina de Inglaterra María Tudor decidió vengarse de su padre matando a todo protestante que se cruzaba en su camino. El apodo de la reina sanguinaria pasó así a ser el título de una de las creaciones cocteleras más internacionales: el Bloody Mary. El color del mismo no deja lugar a dudas del porqué de tal conexión. Especialmente indicado para aliviar los síntomas de la resaca.

1. Hacemos la base del Bloody Mary: en una jarra combinamos el zumo de tomate, el rábano picante, la salsa Tabasco, la Worcestershire, la sal de apio y la pimienta. Removemos bien.

2. Justo antes de servirlos, añadimos a la jarra el zumo de limón. Probamos y rectificamos de limón o de picante.

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3. Llenamos un vaso o una copa de vino con cubitos de hielo y añadimos el vodka. Removemos bien y rellenamos con la preparación base.

3. Adornamos con un bastón de apio y una rodaja de limón.

Ingredientes


  • Bloody Mary
    1 ½ l zumo de tomate
    2 c.c pasta de rábano picante
    1 c.c. salsa Tabasco
    1 c.s. salsa Worcestershire
    ½ c.c. sal de apio (opcional)
    15 vueltas de molinillo de pimienta negra
    zumo de 1 limón o lima
    60 cl vodka (por copa)
    cubitos de hielo
    bastones de apio para decoración
    rodajas de limón o de lima para decoración

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