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Tinto de verano

Mientras que para algunos es una de las bebidas más típicas de España, para otros el término ‘tinto de verano’ puede ser algo exótico. Una amiga pidió uno en una fiesta y el camarero guiri le preguntó qué era. “Vino con limón”, respondió ella. Le sirvió un vaso de vino blanco y un limón. A aquel barman le dedicamos esta receta.


Por:  Cecilia Bogaard
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Bebida típica del verano
Tiempo: 5 minutos
Dificultad: baja
Comensales: 4 personas

Escribir una receta para una bebida tan popular puede parece algo extraño en España y es que el tinto de verano es un cóctel a base de vino cuyo nombre ya se ha convertido en un símbolo del verano, como su propio nombre indica.

Es similar a la sangría pero elaborarlo te costará mucho menos esfuerzo. Sólo necesitarás un vino barato para tomarte este refrescante cóctel en un vaso de tubo. Si eres de los que no se pueden mover cuando el calor arrecia, a tu disposición están las botellas de tinto de verano ya elaboradas, pero dado su frecuente final de boca algo metálico, te recomendamos que te levantes de un impulso y te lo hagas tú mismo. No te arrepentirás.

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Si contigo lo va a tomar más gente, es mejor que prepares una jarra de litro y medio (se bebe como si nada). En cuanto a la soda, según los gustos: puedes utilizar Casera (un refresco sin azúcar), Sprite o Fanta limón, en cuyo caso se denominará tinto con limón. Existen más variaciones más que conocidas por toda España, como el Calimocho, la combinación de vino tinto con Cola Cola.

Pasos a seguir:

1. Coloca el hielo y las rodajas de limón en el vaso o jarra.
2. Las medidas son: mitad de vino, mitad de soda (sobre el hielo).
3. Añade Martini Rosso si quieres un poco más de chispa.
4. Sirve inmediatamente.

Ingredientes


  • Tinto de verano
    1/2 litro de vino tinto joven
    1/2 litro de Casera, Sprite or Fanta Limon
    Rodajas de limon
    Un chorrito de Martini rojo (opcional)
    Hielo




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