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Restaurante La Corrala del Carbón

Una carta tradicional en un lugar que te transporta a otra época en pleno centro de Granada.


Por:  T. de la Rosa
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Restaurante
Nació: en 1997
Ubicación: Granada
Fundado por: Juan Anaya Medina
Precio: 30 €
Destaca por: sus carácter tradicional y su decoración
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Junto al mítico Corral del Carbón de Granada, alhóndiga (casa en la que se compraba y se vendía y trigo en el siglo XIV), el restaurante La Corrala del Carbón imita en su interior a un patio andaluz de la misma época. En sus paredes, una falsa balconada con ventanales y elementos decorativos como tendederos y macetas rodea a quienes entran a su comedor para disfrutar de la carta tradicional de este lugar.

En ella, las carnes son las protagonistas. Entrecotte de buey a la parrilla, entrecotte de ternera, solomillo de cerdo, paletilla y cochinillo al horno y raciones de jamón dejan paso a platos caseros como los huevos estrellados, las setas, el salmorejo, las habitas con jamón o sus deliciosas croquetas. Para los que sufran -o disfruten- de una gula insaciable, indispensable la Tabla Corrala. Para terminar, nada mejor que su leche frita o esa maravillosa tarta que denominan Lágrimas de Boabdil realizada a base de granadas.

Sus platos se pueden degustar en su comedor aunque para almas inquietas recomendamos su barra en la que también se sirven tapas, ya que desde ella se puede observar el frenesí de la cocina y charlar con los simpáticos camareros. Una buena elección en una ciudad en la que no faltan opciones gastronómicas entre las que elegir.

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¿Cómo llegar?


La Corrala del Carbón
C/ Mariana Pineda, 8
958223810


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1 comentario

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El 14 Junio 2009 a las 19:43, Han Porte dijo...

Delicious food and great atmosphere. I highly recommend it for a meal in Granada.



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