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Artículos que llevan la etiqueta ‘receta’


Borrachuelos ( Lakshmi I. Aguirre )La cocina es la protagonista de las navidades en cualquier lugar de España, pero en Andalucía adquiere un protagonismo especial......
Bloody Mary ( Evacrem de la Crem - In the Food for Love )El clásico cóctel aterriza en Tertulia Andaluza para los amantes del zumo de tomate -y del vodka-. Perfecto para comenzar un brunch......
Tortitas de ricotta y mandarina ( Evacrem de la Crem - In the Food for Love )Nada de masas preelaboradas para hacer tortitas. Ponte manos a la obra y prepara un desayuno o brunch de primera categoría. Te......
Macaron de foie gras y caramelo balsámico ( Evacrem de la Crem - In the Food for Love )Un aperitivo digno de la mejor mesa con el que todos tus comensales se chuparán los dedos durante las fiestas. Una receta de los......
Pastel de macarrones y espinacas ( Evacrem de la Crem - In the Food for Love )Si andas justo de tiempo o te falta las ganas de cocinar, esta receta te resultará de lo más útil. Nacido de cuatro ingredientes......
Sardinas con calabacines al horno ( Evacrem de la Crem - In the Food for Love )Una receta para la temporada primavera-verano, ligerita y llena de sabor, propia de la región griega bañada por el mismo Mar......
Templado de bacalao con alioli de piquillo ( Leonardo Sardiña )Una receta del malagueño Willie Orellana de la Taberna Uvedoble de Málaga, realizada en el Encuentro Internacional Cocina del......
Caldo de gallina griego (kotósupa me avgolémono) ( Evacrem de la Crem - In the Food for Love )Como Andalucía también es Mar Mediterráneo, os traemos una receta de nuestra vecina Grecia. Una forma no tan diferente de hacer una......
Garbanzos y arroz como con conejo ( Lourdes Camacho )Si hay miseria, que no se note. Un guiso con sabor a conejo sin conejo. Todo un potaje de supervivencia que se puede fundamentar en......
Habichuelas con hinojo ( Manuel Valencia )¿Qué cocinan y cómo lo cocinan los gitanos de Jerez? Manuel Valencia, chef gaditano de raza gitana y de probado arte en la cocina,......
Estrellas Michelín en Andalucía 2011 ( Tertulia Andaluza )Diez. Diez son los fogones elegidos para representar a Andalucía en la Guía Michelín. Estrellas codiciadas que cuesta ganar pero......
Huevos al horno con espinacas y brioche ( Evacrem de la Crem - In the Food for Love )Un plato saludable, sabroso y sencillísimo de elaborar, digno del mejor brunch. La mejor manera de hacer que las espinacas pierdan......
Crumble de Frambuesas y Peras ( Evacrem de la Crem - In the Food for Love )Retorno a la actividad primaveral con un postre apto para todos los públicos. Una deliciosa combinación de crujiente galleta y......
Estrellas Michelín en Andalucía 2010 ( Lakshmi I. Aguirre )Diez. Diez son los fogones elegidos para representar a Andalucía en la Guía Michelín. Estrellas codiciadas que cuesta ganar pero......
Consomé frío de gazpacho ( Silvia Vélez Osuna )Si quieres sorprender a tus invitados con un gazpacho andaluz más original, sigue la receta del consomé de gazpacho que el gastr......

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